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在下午二點半這個連吃二家閉門羹的時段，只好選擇位於永華路的『茶與鍋』
，有別於三皇三家分店，它是標榜著" TEA & POT " 茶飲與火鍋的專賣店！
坐定位後才發現該店採單點自助式，特色在於十六小時慢火古法的祕製湯底，
各有三種辣與不辣的湯底，如杭州泡菜&傣味麻辣以及蕃茄山藥&中華白湯
火鍋料的大分類有肉類、丸類、海鮮、蔬菜、手工滑及手打烏龍...價位約在
二十到八十元不等，約為二人份，另外還有湯底+剉冰的優惠組合
它的鍋走精緻化，擺盤也有裝飾，非常入味的豆干是招待小菜，唯獨令人傻眼
的手工滑，雖然是用老阿伯騎著腳踏車叫賣"叭噗冰淇淋"的那種小挖杓，造型
小巧玲瓏，花枝也彈牙，但一小球要價二十塊阿~~~貴貴貴
飯後服務生端來一個頗為怪異的器皿，上面放著二支口徑約二公分大小的瓶子
，Honey說它像極了在驗尿的試管，這樣說來挺不衛生的，但真有點像，差別
只在於它是放大版的，裡面裝的是清涼退火的青草茶，這也是招待
結帳時居然沒有加一成服務費哩！『茶與鍋』的經營模式大致上和麻辣燙雷同
用餐舒適度相較於其它麻辣燙略勝一籌，口味就因人而異了，喜歡鴨血的朋友
還是去饕公或梁記，想要和三五好友品茶度過一個安靜悠閒的下午倒是不妨來
這坐坐，它的功夫金萱茶值得推薦
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